Butter oder Hollandaise? Die Spargel-Folge

Wir sind die Spargelnation - denn niemand isst so viel davon wie
die Menschen in Deutschland: rund 1,5 Kilo pro Kopf im Jahr. Der
Spargel wächst auch bei uns in der Soester Börde, zum Beispiel im
Lippetal. Der Betrieb der Familie Dieckmann-Großhundorf hat sich
auf den Grünspargel spezialisiert. Aber warum? Und wieso ist der
eigentlich grün? Die Antworten sucht Hellweg Radio-Reporterin Eva
Schulze-Gabrechten auf dem Spargelfeld. Und spricht mit einem
Erntehelfer aus Rumänien darüber, wie ihm die Arbeit auf dem Feld
eigentlich gefällt. Außerdem erfahrt ihr in dieser Folge, warum die
Toilette für manche von uns nach dem Spargelverzehr Sperrgebiet
ist. Stichwort: Spargelpipi.