#18: Zwischen Traditionen und Trends

Warum kaufen wir ein, wie wir einkaufen? Wie prägen Trends den
Konsum von Milch und Milchprodukten? Zukunftsforscher Tristan Horx
und Datenanalystin Ok-Zin Kim diskutieren über die Milch im Wandel.
Mikrobiom-Boom, Selbstoptimierung, Instagrammability of Life –
Ernährungstrends schießen wie Pilze aus dem Boden. Manche davon
sind bereits morgen Schnee von gestern. Andere halten sich und
prägen unser Konsumverhalten langfristig mit. Dabei werden wir
immer individueller: Vom Gesundheitsbewussten oder Öko-Hedonisten
zu Sparfüchsen und Liebhabern schneller Kost. Wir schauen daher
ganz genau hin und haben dafür echte Expert:innen eingeladen.
Gemeinsam mit Zukunftsforscher Tristan Horx und Marktforscherin
Ok-Zin Kim schauen wir, wie sich Geschmäcker, Gesellschaft und
Ernährung verändern und was das für die Milch bedeutet. Let’s talk
Milch. Der Podcast der Initiative Milch. Keine Folge verpassen auf
www.initiative-milch.de/letstalkmilch/ Mitmachen bei Let's talk
Milch! Sagt uns per Sprachnachricht eure Meinung und werdet Teil
des Podcasts: Ob unterhaltsam oder kontrovers – was denkt ihr über
das Thema Milch und was möchtet ihr darüber noch wissen? Eine
Auswahl eurer Nachrichten und Fragen bauen wir in eine unserer
nächsten Folgen ein. Alle Infos dazu findet ihr auf
www.initiative-milch.de/letstalkmilch. Die Initiative Milch auf
Instagram: www.instagram.com/initiativemilch