#27 Kastlgreissler / Kistenkrämer, Christoph Mayer

Der unabhängige, objektive Podcast für alle, die Geschäftsmodelle
hinter Franchisesystemen verstehen und Einblicke in Zahlen
bekommen wollen.

Ein Phänomen sei laut Duden "eine ungewöhnliche Erscheinung" oder
auch "ein Mensch mit außergewöhnlichen Fähigkeiten".
Auf meinen heutigen Gast und das vorgestellte System trifft das
mit Sicherheit zu: Christoph Mayer vom Kastlgreissler, der in
Deutschland Kistenkrämer genannt wird (das System, nicht
Christoph).

Christoph ist nicht nur Greißler oder Krämer mit Leib und Seele,
sondern von allem Unternehmer. Vom Manager in der
Automobilindustrie über die Unternehmensberatung zum
Obstbaumpfleger und professionellen Saftpressen-Besitzer und
Betreiber. Das klingt oftmals nach einer ausgewachsenen
Midlife-Crisis - doch Christoph lebt einfach seine Leidenschaft
als Regionaut. Was ein Regionaut ist, hört Ihr in dieser
Episode!

Aus der Idee, einen regionalen Nahversorger in ländlichen
Gebieten auf die Beine zu stellen wurde ein Franchisesystem mit
vielen Standorten in Österreich und Deutschland.
Eine weitere Besonderheit des Kastlgreisslers oder Kistenkrämers
ist: Es gibt keinen Greißlerin und keinen Krämer im herkömmlichne
Sinn. Die Standorte werden personallos betrieben.

- Wie betreibt man personallose Läden mit einem Warenkorb von nur
EUR 7,50 profitabel?
- Wie viel Gewinn erzielt so ein Greißler/Krämer?
- Warum braucht man die Unterstützung vom Bürgermeister?
- Woher kommen die Waren?
- Wie weit reist ein Ei von der Henne bis ins Regal?

Bierdeckelkalkulation

(03:04) Was ist ein Kastlgreissler
(15:39) Diebstahl
(20:30) Sortiment
(27:45) Personal, Lieferanten
(38:20) Rohertrag, Gewinn
(46:09) Alltag des Kistlgreisslers
(48:42) Investition
(55:17) Bierdeckelkalkulation

Rechtlicher Hinweis/Disclaimer

Christoph Mayer
christoph.mayer@kastlgreissler.com
T +43 (720) 17645211
3542 Jaidhof 30
www.kastlgreissler.com

Klaus Mec
www.goldgrube-franchise.de
klaus@goldgrube-franchise.de
LinkedIn https://www.linkedin.com/in/klaus-mec/

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