Lambrusco oder Champagner? Das schrägste aller Duelle um den Wein.

Thomas kann sich nicht erinnern, jemals im Leben Lambrusco
getrunken zu haben und ist sehr gespannt darauf, wo die Reise ihn
diesmal hinführt. Dieser Wein gleichnamiger Rebsorte hat nicht bei
allen den besten Ruf. Manch einer kennt ihn noch als günstige
Mitgabe zu einer Pizza Frutti Di Mare in den 70er Jahren, andere
lieben ihn! Die Rebsorte ist allerdings sehr alt und wurde schon
von Schriftstellern der Antike erwähnt. Und nein, damit ist nicht
Dietmar gemeint. Der ist ja kein Schriftsteller. Dietmars Wein
zuerst: Nach anfänglichem Kampf mit der Kapsel macht sich ein
wahnsinniger roter Schaum im Glas breit. Eine Fruchtbombe ist in
den Gläsern gelandet und sorgt für eine wahre Geschmacksexplosion
im Mund. Einfach nur ein großes, vollmundiges Beerenkompott.
Grundsätzlich ist Lambrusco auch gar nicht so teuer, außer Thomas
bringt ihn mit… Thomas’ Lambrusco di Sorbara, ein Rosé-Lambrusco,
ist außergewöhnlich. Ausgebaut wie ein echter Champagner, ist er
nahezu nicht als Lambrusco zu erkennen. Die Jungs bezweifeln, dass
selbst die bisherigen Sommelier-Expertinnen und -Experten unter
unseren Gästen diesen Lambrusco in einem Blind-Tasting erschmecken
würden. Eine echte Mogelpackung! Dietmar tut wie immer die Säure
nicht so gut, er merkt sie direkt im Hals. Für Menschen, die
Crémant mögen, kann der Wein wirklich überzeugen, oder eventuell
als Frühstücks-Lambrusco im Italien Urlaub! Bei diesem Stichwort
kann Thomas nicht anders, als uns von seiner bevorstehenden
Italien-Reise vorzuschwärmen. Es geht quer von Rom über die Toskana
nach Südtirol. In Modena, der Heimat von Luciano Pavarotti, will
Thomas sich kulturell bereichern. Dietmar hat da weniger
aufzuholen. Er ist aufgewachsen in Drei-Sparten-Häusern, in denen
es Schauspiel, Oper und Ballett gab. In Thomas' Drei-Sparten-Haus
hingegen gab es nur RTL, Sat1 und ProSieben. Das erklärt Dietmar so
manches. Bei den üblichen Fragen an Mühlnickel geht es um den
Schiefen Turm von Pisa, Pasta, die Mafia, deutsche Schriftsteller
in Italien und das Alter von Olivenbäumen. Was sonst noch passiert:
Thomas war vor kurzem in einer Enten-Bar. Wir lernen: Ein Fisch
muss dreimal schwimmen. Im Meer, im Öl und im Wein. Als
Hintergrundmusiker für den Klugscheißer Dietmar ist Thomas nur
bedingt talentiert. Dietmar kann Chinesisch? Ach ne! Das war nur
sein Trinkspruch auf Italienisch… Thomas ist neuerdings gut im
Preise-Raten. Dietmars Wein wurde gesponsert von der Deutschen
Telekom. Thomas’ Trinkspruch des Tages: Im Glase sprudelt Lambrusco
Rot und Fein, Ein Tropfen Italien, so lecker und rein. Lass uns
erheben das Glas, Prost mein Didi, Trink ihn aus, Mein kleiner
Speedy. Die Weine der Folge: Dietmar: Le Tenute, Bocciolo,
Grasparossa DOC, Medici Ermete
https://www.medici.it/prodotti/bocciolo-grasparossa-doc-dolce/
Insta @mediciermete Thomas: Cantina della Volta: Lambrusco di
Sorbara Spumante Rose 2017
https://www.gute-weine.de/produkt/cantina-della-volta-lambrusco-di-sorbara-spumante-rose-2017-58421h/
Insta @cantina_della_volta