Longevity, Collagen und regionale Superfoods - Lea Green über gesunde Ernährung

In dieser Folge des Plantbased-Podcasts spricht Content Creatorin
Lea Green darüber, wie sie zur veganen Lebensweise kam und welche
Herausforderungen sie als Content Creatorin in der Veggie-Szene
erlebt. Lea teilt ihre inspirierende Reise in die Welt des veganen
Lebens, ihre Motivation und Energiequelle sowie ihre Rolle als
Superfood-Zauberin. Erfahre, wie sie ihre Bücher schreibt, welche
Pläne sie für zukünftige Veröffentlichungen hat und was ihre
Lieblingsgerichte sind. Lea gibt praktische Tipps für eine
schrittweise Umstellung auf eine vegane Ernährung und spricht über
die Herausforderungen bei der Suche nach veganen Alternativen.
Auch spricht sie darüber, warum "vegan muss weder kompliziert noch
teuer sein" ihr Credo ist. Besonders spannend wird es, wenn Lea
über die Bedeutung von Kollagen und die Rolle der Ernährung bei der
Kollagenbildung spricht. Sie erklärt, welche Aminosäuren wie
Glycin, Leucin und Prolin sowie Nährstoffe wie Vitamin C, Zink und
Kupfer dafür wichtig sind. Eines ihrer Fokus-Themen ist “Longevity”
- also wie man besonders lang, besonders gesund leben kann. Dazu
teilt sie wertvolle Tipps zur Integration antioxidativer
Lebensmittel wie Beeren und Omega-3-reicher Nahrung wie Leinsamen
und Walnüsse in die Ernährung. Lea betont auch die negativen
Auswirkungen von Zucker und gibt Ratschläge zur Reduzierung des
Zuckerkonsums. Freu dich auf spannende Einblicke in Leas zukünftige
Projekte und Tipps rund um gesunde, vegane Ernährung. Viel Spaß
beim Anhören! ------------------- Begleite PLANTBASED auf der Reise
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von Lea Green Billie Eilish - Everything I wanted (8D Audio
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