Patrick Adank über den Winzeralltag in Graubünden

«Meine Reben würde ich manchmal am liebsten ins Wohnzimmer nehmen,
um sie zu schützen», Patrick Adank vom Weingut Hansruedi Adank in
der Bündner Herrschaft ist zu Gast bei Weinfach. Der junge Winzer
führt zusammen mit seinen Eltern das Familienweingut und sorgt mit
viel Elan und Herzblut für neuen Aufschwung in der Schweizer
Weinlandschaft. Seinen Schaumwein verwechselt selbst die
internationale Winzerelite mit einem erstklassigen Champagner.
Zusammen mit Esther Bucher, Product Managerin Schweizer Wein bei
Mövenpick Wein, und Elena Beltrame lässt er Sie an Diskussionen am
Familienmittagstisch teilhaben. Zudem spricht er über Demut vor der
Natur und das Schweizer Wetter, das ihn jedes Jahr von neuem
anspornt, sein Bestes zu geben. Zur Degustation mitgebracht hat der
Shootingstar drei seiner Weine: den Fläsch Riesling-Sylvaner, den
gereiften Pinot Noir Barrique und für einen erfrischenden Abschluss
den Blanc de Noir Brut.