#Abfüllung 42 Gerhard Retter trifft Philipp Wittmann

Der Retter naht nicht nur, bei BORN TO BE WINE ist er schon da. In
unserer letzten Folge vor der Sommerpause trifft Top-Sommelier
Gerhard Retter auf den rheinhessischen Spitzenwinzer Philipp
Wittmann. Deep Talk vom Feinsten: Denn Retter, der mit Eckart
Witzigmann, Frédy Girardet, Gordon Ramsey und Heinz Hanner
gearbeitet hat, plaudert aus dem Nähkästchen. Auch über seine
legendäre Zeit im Berliner Adlon, das man laut Retter nie ganz
verlässt, auch wenn man dort nicht mehr arbeitet. Außerdem geht’s
um Jungweinmörder, die typische Wittmann Nase, autochthone
Rebsorten wie den Veltliner, um Weinberge, die einfach nicht
performen wollen und ums Vinieren von Gläsern. Der Österreicher
Gerhard Retter ist eine Instanz in der Weinbranche, mehrfach wurde
er als „Maître des Jahres“ und „Sommelier des Jahres“
ausgezeichnet. Doch Denise interessiert besonders ein persönlicher
Brief von Queen Elisabeth an ihn. Da kann sie schon mal hartnäckig
werden…. Natürlich verkosten die Drei auch diesmal große Weine und
Philipp sorgt für die passenden Geräusche dazu. Ein Hochgenuss. Wir
wünschen Euch viel Spaß dabei.