Martin Hirsch - wie ein Quereinsteiger sein Glück in Weinberg und Keller findet

Für eine weitere Episode meines Podcasts "Genuss im Bus" bin ich
noch einmal in Franken unterwegs und habe in Kitzingen Martin
Hirsch ans Mikrofon geholt. Sollte Martin je einen konkreten Plan
von seinem Leben gehabt haben, so kommt ein Leben als Winzer darin
sicher nicht vor. Eigentlich haben sich die Dinge für ihn immer
irgendwie ergeben, so ganz ohne großen Masterplan. Zwar ist er groß
geworden als Sohn eines Winzers, aber nach dem Abitur ist eins
klar: Erst mal raus aus der dörflichen und familiären Enge, hinaus
in die große Welt. Er will mehr von allem, was da draußen lauert,
erleben und er ahnt, dass auch er selbst sich dabei noch mal ganz
neu erleben, vielleicht neu erfinden, auf jeden Fall
weiterentwickeln wird. Eigentlich will er Tourismus-und
Event-Management studieren, überlegt sogar, das in Asien zu tun.
Aber dann kommen die Dinge doch ganz anders. Mehr oder weniger
zufällig landet er in einer 3D-Agentur in Frankfurt. Einige Jahre
später macht er sich in der Medienbranche selbstständig und jobt
nebenbei im Service des Gourmetrestaurants Emma Metzler. Dann kommt
Corona und seine Aktivitäten in Frankfurt liegen auf Eis. Was folgt
ist hochinteressant, mehr noch, es ist beeindruckend und
erfrischend anders. In kürzester Zeit entstehen unter seiner Regie
extrem spannende und bemerkenswert eigenständige Weine. Doch lassen
wir dazu den Protagonisten der heutigen Podcast-Episode selbst zu
Wort kommen.