FB010 Deutscher Whisky

Eins ist klar - Scotch is king. Aber in einem ist Deutschland dem
Mutterland des Whisky voraus: Der Anzahl neu gegründeter oder neu
beginnender Whiskybrennereien. In Deutschland gibt es mittlerweile
mehrere hundert Whiskyhersteller. Ich habe daher mit dem
Destillateur der ältesten deutschen Whiskybrennerei über das Thema
Whisky in Deutschland gesprochen. Gregor Schraml, von der
gleichnamigen Brennerei aus Erbendorf in der Oberpfalz, brennt und
lagert die Stonewood Whiskys - so wie sein Großvater aus den 1950er
Jahren. Wir sprechen über die unterschiedlichen Herstellungsweisen
von Whisky in Deutschland, die Nachbarschaft zum gelagerten
Kornbrand, den Whiskyboom hierzulande, und gehen hier auch mal
richtig tief ins Detail.