Algen als Superfood und Klimaretter – Irlands Gemüsegärten im Meer

Algen als Superfood und Klimaretter – Irlands Gemüsegärten im Meer

29 Minuten
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Zusammenhänge, überraschende Hintergründe, gründliche Recherchen. Gesundheit und Ökologie, Wissenschaft und Weltgeschehen im Podcast Das Wissen.

Beschreibung

vor 3 Monaten
Restaurants, Wissenschaft und Startups entdecken die Algen als
Alleskönner. Als Lebensmittel, Basis für Ökostrom oder neuerdings
sogar als Mittel für Kühe, um Methan zu reduzieren. In Irland
werden sie erforscht, geerntet und verarbeitet. Von Max Rauner (SWR
2022) | Manuskript und mehr zur Sendung: http://swr.li/algen | Bei
Fragen und Anregungen schreibt uns: daswissen@swr.de | Folgt uns
auf Mastodon: https://ard.social/@DasWissen

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