Vielfältige Kaffeesorten – Mehr als Arabica und Robusta

Drei Sorten bestimmen den weltweiten Kaffeemarkt: Arabica, Liberica
und Canephora (meist nicht ganz korrekt „Robusta“ genannt). Die
Folge: Sollte sich unerwartet ein gefährlicher Kaffee-Schädling auf
der Welt ausbreiten, hätte er leichtes Spiel. Jetzt gibt es eine
Bewegung für mehr Vielfalt. Selbst die Stuttgarter Wilhelma ist
dabei. Von Andreas Langen (SWR 2020) | Manuskript und mehr zur
Sendung: http://swr.li/kaffeesorten | Bei Fragen und Anregungen
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