Laborfleisch | Petra Kluger über die Vorteile von "clean meat"

Laborfleisch | Petra Kluger über die Vorteile von "clean meat"

29 Minuten
Podcast
Podcaster
Zusammenhänge, überraschende Hintergründe, gründliche Recherchen. Gesundheit und Ökologie, Wissenschaft und Weltgeschehen im Podcast Das Wissen.

Beschreibung

vor 2 Jahren
An der Hochschule Reutlingen entwickelt Petra Kluger mit ihrem Team
Fleisch aus dem Labor, sogenanntes "clean meat". Im Gespräch mit
Jochen Steiner berichtet sie über die Herstellung und die Vorteile
des in-vitro-Fleisches. Mehr zur Sendung:
http://swr.li/laborfleisch

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