#019 Brotquelle Prien

Marianne und Michael Quelle mussten einen weiten Weg zurücklegen,
bevor sie ihre Bio-Bäckerei in Prien am Chiemsee eröffnen konnten
– und das ist wortwörtlich gemeint. Bevor sie mit ihrer
Brotquelle im schönen Chiemgau sesshaft wurden, waren sie 18
Monate lang mit ihrem Wohnmobil quer durch Europa unterwegs.
Nicht um Urlaub zu machen, sondern um in interessanten Bäckereien
zu arbeiten und Ideen sowie Erfahrungen aufzusaugen.


Diese Reise ist in ihren gerade eröffneten Räumlichkeiten
deutlich spürbar: von einem Wandgemälde, das ihre Reise
darstellt, bis hin zu in unseren Breitengraden unüblichen und
unbekannten Gebäckstücken, die in der Auslage liegen.


Chris hat mit den beiden über alle Stationen ihrer Reise und ihre
spannenden Produkte gesprochen.


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Chiemgau kulinarisch


In diesem Podcast stellen euch Chris und Sepp jeden Monat
herausragende Gastronomen, Händler und Erzeuger aus dem
Voralpenland vor. Dabei sind die zwei immer auf der Suche nach
dem Besonderen und konzentrieren sich auf die Geschichte und
Motivation der Menschen hinter den Betrieben - denn Kritiken
lesen kann ja jeder!


Egal ob ihr im Chiemgau nur im Urlaub seid, oder schon euer
ganzes Leben lang hier wohnt - es gibt garantiert etwas neues zu
entdecken.


Logo und Schriftzug: Christian Schmid
Sprecherin Intro: Carolin Schmid
Sprecher Interviews: Christian Schmid, Josef Ober
Produktion: Christian Schmid (48Nord.audio)


Habt ihr Fragen, Anregungen, Lob oder Kritik? Wollt ihr selbst
einmal im Podcast zu Gast sein? Habt ihr eine Werbeanfrage?
Scheint uns gerne eine Mail an podcast@chiemgaukulinarisch.de
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2023 Christian Schmid