Château Ollwiller - Erstklassige Gastronomie im Amitié - La Cuisine du Château

Ist euch das Château Ollwiller oder das Restaurant „Amitié - La
Cuisine du Château" ein Begriff? Nein? Dann seid ihr heute in
dieser Podcastfolge genau richtig!


Im elsässischen Hartmannswiller, direkt an der elsässischen
Weinstraße, eröffnet am 30. Mai 2024 das Restaurant "Amitié - La
Cuisine du Château". In der malerischen Umgebung von Weinbergen,
Wäldern und dem historischen „Château Ollwiller“ hat sich Thomas
Mack, geschäftsführender Gesellschafter des Europa-Park und
Miteigentümer des Weinguts, damit einen weiteren gastronomischen
Traum verwirklicht. Welches Konzept verfolgt das Restaurant?
Woher kommt due Liebe zum Detail? Und wer hatte die Idee ein
Weingut bzw. ein ganzes Schloss in Frankreich zu kaufen und
umzubauen?


In der heutigen Folge dreht sich alles um leckeren
selbstangebauten Wein, nachhaltig produziertes Gemüse, einen
besonderen Grill und die Familie Mack. Roland, Jürgen und
natürlich Thomas Mack kommen zu Wort und berichten euch bis ins
Detail, was die Idee hinter dem Weingut und dem tollen neuen
Restaurant an der französischen Weinstraße ist.


Freut euch über leckeres Essen, gute Stimmung und besonderen Wein
in der heutigen Folge.


Wenn ihr mehr über das Château und das „Amitié“ erfahren möchtet,
empfehlen wir euch die Homepage des „Château Ollwiller“ und des
„Amitié – La Cuisine du Château“


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