Folge 20: Vorhang auf! Die Gastronomie der Zukunft.

Frisch aus der Winterpause beginnen wir dieses Jahr mit einem
regelrechten Podcast-Feuerwerk: Dich erwartet ein Zusammenspiel aus
visionärem Denken, gastronomischem Know-how und realitätsbezogenen
Lösungsansätzen. Zusammen mit Jan und Simon sprechen wir über die
Auswirkungen der Digitalisierung auf das Unternehmen, die
Mitarbeiter und den Gast. Die beiden beleuchten, welche enormen
Potenziale sich hinter der Einführung digitaler Prozesse verbergen
und wie die Branche für Veränderung in der Gesellschaft sorgen
kann. Höre jetzt rein und erfahre: Warum gilt Software als Enabler?
Wie verändern sich die Berufsbilder in der Gastronomie? Und wie
verändert sich die Aufgabe des Gastronomen in Zukunft? Keine Frage
– das ist eine Pflicht-Folge zum Start ins neue Jahr. Viel Spaß!