Frühlingskräuter

Der Frühling ist voll im Gange und die Natur wird mit den
wärmeren Temperaturen und den Sonnenstrahlen langsam wieder zu
neuem Leben erweckt.


Überall sprießt das frische Grün und die Pflanzen erholen sich
von der langen Winterzeit. Dabei gedeiht natürlich auch der
Löwenzahn, Giersch oder die Brennessel - die "Unkräuter" und die
mag man meistens gar nicht so gerne - dabei enthalten sie viele
tolle Inhaltsstoffe und sind gesund und lecker.


Kräuter enthalten nämlich wertvolle sekundäre
Pflantenstoffe, Vitamine und Spurenelemente - oft in
viel größeren Mengen als Obst und Gemüse.


Je nach Kräutersorte kann von März bis November zum Nulltarif
geerntet werden, um mit ihnen die Fütterung des Hundes etwas
aufzupimpen.


Welche Kräuter man da nutzen kann und was dabei zu beachten ist,
darum geht es in unserer neuen Folge vom Napfgeplauder.