#22 Andreas Widmann - Maultaschen & Mehr: Die Seele der schwäbischen Küche

#22 Andreas Widmann - Maultaschen & Mehr: Die Seele der schwäbischen Küche

Eine Folge über die schwäbische Küche und der Frage ist manche Kritik am Guide Michelin gerechtfertigt?
60 Minuten

Beschreibung

vor 5 Monaten
Diesmal im Fokus: Die schwäbische Kochkunst, wie du ein
erfolgreiches Team aufbaust und die Frage, ob es zu viele
Sterneköche gibt. Wir beleuchten auch, wie Kritik am grünen
Michelin Stern die Branche beeinflusst und was das mit dem 1. FC
Heidenheim und Influencern zu tun hat.

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