158 - Altes Handwerk neu gedacht - mit Nick Heinke von der Brotbackstube

Nick Heinke ist Bäckermeister. Auf die klassischen Arbeitszeiten -
um 02:00 Uhr morgens aufstehen - hatte er allerdings keine Lust!
Deshalb hat er sich selbstständig gemacht und seinen eigenen
Brotladen eröffnet. Der hat erst nachmittags auf, damit die
Menschen zum Feierabend ein frisches Brot kaufen können. Nach
seinem ersten Aufruf auf Instagram waren die 100 Brote nach einer
halben Stunde weg! Für ihn und sein Team also ein wichtiges Tool.
In der aktuellen Folge in der Backstube spürt man seine
Leidenschaft für Brot - und Anna packt auch mit an.
Moderation: Anna Spieß | Audioproduktion: Clemenz
Korn Ein Podcast der WR56 Kreativagentur (www.wr56.de) in
Marburg. Facebook: https://www.facebook.com/diegelbecouch
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YouTube: https://www.youtube.com/@diegelbecouch Mehr aus dem
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