Milieu oder Mikrobe – Episode #049 – Eisenmangel im Sport

Eisen ist ein essentielles Spurenelement, das im gesamten Universum
vorkommt und auf der Erde in verschiedensten Er-scheinungsformen
auftritt. Es bildet den Hauptbestandteil des Erd-kerns und ist das
vierthäufigste Element in der Erdkruste. Das Vorkommen von Eisen
ist von essentieller Bedeutung, da es für nahezu alle Lebensformen
überlebenswichtig ist. Nach Schätzung der
Weltgesundheitsorganisation (WHO) sind zwischen 500 Millionen und
zwei Milliarden Menschen weltweit von einem Eisenmangel betroffen.
Die Auswirkungen eines Eisen-mangels erreichen gesundheitliche,
ökonomische und politische Dimensionen. Das Phänomen Eisenmangel
ist nicht nur in der Allgemeinbevölkerung gegenwärtig, sondern auch
unter Sportlern. Daten legen nahe, dass bis zu 79% aller
Leistungssportler Eisenpräparate verwenden. Ohne die diagnostische
Differenzierung zwischen einem absoluten oder einem funktionellen
Eisenmangel ist eine Supplementierung allerdings bestenfalls
unwirksam. Deshalb erklärt dieses Buch nicht nur den Unterschied,
sondern liefert die diagnostischen Hintergründe, diskutiert die
Einflussfaktoren und betrachtet die allgemeine Eisensubstitution
unter kritischen Gesichtspunkten.