Das Süße-Dilemma aus psychologischer Sicht (zu Gast: Jens Lönneker)

„Auf der einen Seite finden wir süßstoffgesüßte Speisen super,
auf der anderen Seite steht immer die Frage: Ist das richtig, ist
das nicht zu viel?“


 


So beschreibt der Diplom-Psychologe und Markenexperte Jens
Lönneker das Süße-Dilemma. Ein Bewertungsmuster, das im Umgang
mit süßstoffgesüßten Produkten eine entscheidende Rolle spielt.


 


In dieser Podcast-Folge sprechen Ernährungsexpertin Anja Roth und
Moderatorin Carlotta Wehrmann mit Jens Lönneker,
Diplom-Psychologe und Markenexperte, über die psychologischen
Hintergründe im Umgang mit Süßstoffen. Hierfür haben wir die
Ergebnisse der repräsentativen „That’s light“-Verbraucherumfrage
in den Blick genommen.


 


Wie beliebt sind süßstoffgesüßte Lebensmittel und Getränke?
Welche Rolle spielen sie in der täglichen Ernährung und was sind
die Konsumgründe der Verbraucherinnen und Verbraucher? Diese und
viele weitere Fragen werden in der aktuellen Podcast-Folge
beantwortet. 
 


Dabei gibt Jens Lönneker spannende Einblicke in seine
psychologische Analyse der Umfrageergebnisse und erklärt, warum
Süßstoffe von Verbraucherinnen und Verbrauchern so
unterschiedlich wahrgenommen werden. Außerdem erfahren wir, mit
welchen Maßnahmen das Süße-Dilemma gelöst werden
kann.