Typisch Kolumbien

In der Serie „Typisch!“ geht es darum Dir einen Überblick zu den
typischen Eigenschaften der Kaffees eines Landes, oder einer
Region, zu geben. Angereichert mit Hintergrundinfos, etwas
Geschichte und allem, was ich dazu erzählenswert finde oder Dir
wichtigen Kontext gibt.


 


Es ist kein vollständiger Steckbrief, sondern eine kleine
Übersicht für mehr Orientierung in Deiner
Kaffee-Entdeckungsreise. Dabei hangeln wir uns entlang an den
Regionen, Anbauhöhen, Varietäten und klassischen
Geschmacksprofilen.


 


In der heutigen Folge…


…geht es um Café de Colombia .


Kolumbien ist ein faszinierendes Kaffeeland. Die
durchschnittliche Farmgröße beträgt hier 1 – 5 Hektar, und
dennoch spielt das Land sowohl bei Qualität, also auch bei der
Quantität bei den ganz großen Playern des Kaffeemarkts mit. Hier
wird treffen sich Masse und Klasse und haben ein Tänzchen mit der
Vielfalt. Quasi für jeden Gaumen ist das richtige Böhnchen dabei.
Wie das kommt, und was dieses faszinierende Bucket List Land noch
alles zu bieten hat, erfährst Du in dieser Folge des einfach mal
Kaffee Podcast.


 


Auf geht´s mit Typisch! – Kolumbien


 


 


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