Gemüse, Obst und Getreide aus Bio-Anbau: Wirklich gesünder?

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Beschreibung

vor 6 Monaten
Ob Ökolandbau oder konventionelle Landwirtschaft – das hat Einfluss
auf die Lebensmittel. Bio-Getreide hat einen gesundheitlichen
Vorteil, jedoch nur bei Vollkornprodukten. Andere Bio-Lebensmittel
haben einen höheren Gehalt an Mikronährstoffen. Für welche
Verbraucher*innen bringt das einen gesundheitlichen Mehrwert?

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