Überzuckert – Gesundheit und Umwelt in Gefahr

Der Konsum von Zucker wächst weltweit und erhöht das Risiko für
Übergewicht, Diabetes und Karies. Und das ist nur die eine Seite
– Der Anbau von Zucker hat vielfältige ökologische und soziale
Auswirkungen. In unserer neuen Folge sprechen wir mit Silke
Bollmohr vom Inkota-netzwerk über die bittersüßen Wahrheiten des
Zuckers.


Beilage in der taz am 19.7.23: [Zucker – Gesundheitsgefahren,
Landraub, Umweltschäden
](https://www.agrarkoordination.de/uploads/txttproducts/datasheet/RZAgrarKTAZ-BeilageZUCKER284x430online.pdf)


Dossier: [Bittersüßer Zucker, Inkota-netzwerk und Agrar
Koordination](https://www.agrarkoordination.de/informieren/publikationen-details/?tt_products%5Bcat%5D=4&tt_products%5Bproduct%5D=1404&cHash=c434a4366798233bc94ae57a3ec2a22e)


Artikel: Bittersüße Wahrheiten [Gesundheitsgefahren, verletzte
Landrechte, Umweltschäden: Der wachsende Zuckerkonsum hat
weltweit negative
Auswirkungen](https://www.inkota.de/news/bittersuesse-wahrheiten)


Wir bedanken uns bei Silke Bollmohr für das Gespräch!


Feedback an: podcast@agrarkoordination.de


Schnitt/Mixing: Felix Mennen