#121 Anthony Sarpong – anthony´s kitchen

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In der heutigen Folge des Küchenschnacks hat Tom den
charismatischen Anthony Sarpong zu Gast. Anthony, ein erfahrener
Gastronom und Koch, der ursprünglich aus Ghana stammt und sich
durch seine Leidenschaft und harte Arbeit einen Namen in der
Branche gemacht. Er erzählt von seinem Weg vom
Hauptschulabschluss bis hin zum erfolgreichen Inhaber mehrerer
Restaurants und einer Kochschule. Mit einer Mischung aus Humor
und Ernsthaftigkeit spricht Anthony über die Herausforderungen
und Freuden des Kochberufs, seine Philosophie des respektvollen
Umgangs mit Lebensmitteln und die Bedeutung von Kultur in der
Küche.


Taucht ein ins Team Anthony & die  faszinierende Welt.
Lasst euch von seinen inspirierenden Geschichten und praktischen
Tipps begeistern.


https://anthonyskitchen.de/


https://www.instagram.com/anthonys/


https://www.facebook.com/people/Anthony-Sarpong/pfbid0EnFRyLJKyVuw5SZTRjNyZRCiY7sAoLatAobEGPhcAN4a5zcV6NUU68N1MxyYnie5l/


https://www.instagram.com/haus.meer/


https://www.instagram.com/haus.phoenixsee/


 


Statement: 


Ich habe keinen Kochstil, ich mache das auf was ich Bock
habe! 


 


Kapitel: 


00:00:00           
 Einleitung  


00:04:30             Vita von
Anthony 


00:06:40             nicht der
beste Schüler aber einer der beste Köche 


00:08:35             Meerbusch
am Niederrhein 


00:10:05             Anthony’s
kitchen 


00:14.00             Spagat
zwischen Freund & Chef 


00:18:07             Respekt
zum Lebensmittel 


00:20:20             Die Menüs
mit Episoden 


00:22:00             Bonku
 


00:23:36             Maniok


00:24:10             Tabak mit
Stör 


00:25:25           
 Haferwurzel 


00:26:50           
 Überraschungen im Menü 


00:28:00           
 Küchentechnik 


00:31:50           
 Kochstil? 


00:34:00           
 Inspiration 


00:35:50             ich rede
nicht über Politik 


00:39:40             10 Fragen
/ Antworten