147. KI/Robotik in der Küche, mit Circus-CEO Herrn Bullwinkel

An Künstlicher Intelligenz (KI) führt in unserer modernen Welt
mittlerweile kein Weg vorbei – es gibt kaum eine Branche die noch
nicht mit dem Thema in Berührung kam. Das deutsche Unternehmen
Circus, welches erst 2021 gegründet wurde, will den
Food-Service-Markt „revolutionieren“. Was die KI-gestützten Systeme
des Unternehmens können, aus welchen Bereichen die Kunden kommen
und wie der etwas unkonventionelle Börsengang lief, bespricht der
ES im Interview mit Circus-CEO Nikolas Bullwinkel.