#29 - Michael Sporer: Die vierte Generation und die nächste folgt bereits!

Wie das Familienunternehmen Sporer "Tradition und Innovation" in
der Salzburger Altstadt unter einem Dach vereint, erzählt uns
Michael Sporer in der neuen Two Beers Tuesday Folge! Franz Sporer
kam 1902 nach Salzburg und eröffnete seine erste Bar in der
Getreidegasse. 1905 zog er ins heutige Stammhaus Nummer 39, wo er
Schnäpse, Rum und Liköre ausschenkte. Sein Sohn Otto, ein
Abenteurer und Höhlenforscher, übernahm 1936 und kreierte die
berühmte "Hausmischung". Seit 1999 steht Michael Sporer hinter
der Theke und kreiert neue Rezepte, damit die Gläser nie leer
bleiben. Er hat das Angebot um feine Weine erweitert und berät
charmant über alles, was Freude macht. Doch Michael ist nicht
allein: Seine Frau Susanne, Tochter Mia und Sohn Philipp sind
ebenfalls mit von der Partie und mischen kräftig mit. Zusammen
halten sie die Familientradition am Leben und sorgen dafür, dass
in Salzburg niemand durstig bleibt. Die nächste Generation steht
also schon bereit, um die Tradition fortzuführen und innovative
Rezepte zu zaubern! Danke Michael für deine Zeit und das
großartig Geschenk!