#020 Spermi… was? - Die geheimen Superkräfte des Weizens mit Stefanie Strebel

Lasst uns dem Weizen ein paar spannende Geheimnisse entlocken! In
dem so weit verbreiteten Getreide steckt viel mehr als meisten
Menschen Wissen. Hochwertiges Protein und Spermidin zum Beispiel,
ein geheimnisvoller Jungbrunnen. Stefan Fak ist in dieser Folge im
Gespräch mit Stefanie Strebel, Agrarwissenschaftlerin, erfolgreiche
Geschäftsführerin und Buchautorin. Von ihr erfahrt ihr, warum
Weizen mehr kann als Brot, warum Weizenprotein nicht nur für
Bodybuilder interessant ist und welche geheimen Superkräfte in den
kleinen Weizenkörnern stecken. Von Weizenprotein bis hin zur
Gewinnung von Spermidin - taucht ein in spannende und unglaublich
vielseitige Welt des Weizen! Hört gut zu, denn diese Folge serviert
euch viel Wissen aus Chemie und Mathematik und Wirtschaft. Aber
keine Panik, wer dran bleibt, wird belohnt!