#24: News & Insights aus der Food- und Getränkewelt (Schlangenfleisch, Erdbeerzuchtanlage, Zuckersteuer, Mc Donalds KI fail und mehr)
Gemeinsam mit reite ich quer durch die Lebensmittel- und
Getränkewelt. Wir besprechen welche Themen uns diesen Monat geprägt
haben und geben unsere Meinung dazu Preis. Es erwarten euch lange
Episoden mit viel Content für lange Auto- oder...
1 Stunde 21 Minuten
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Beschreibung
vor 4 Monaten
Gemeinsam mit Philipp Wolf reite ich quer durch die Lebensmittel-
und Getränkewelt. Wir besprechen welche Themen uns diesen Monat
geprägt haben und geben unsere Meinung dazu Preis.
Es erwarten euch lange Episoden mit viel Content für lange Auto-
oder Bahnfahrten, die Begleitung beim Sport oder spazieren.
In unserer monatlichen Folge erfährst was die Branche bewegt: Wir
sprechen über die Lebensmittelindustrie, E-Commerce, Quick
Delivery, Gemeinschaftsverpflegung, Food-Start-ups, Innovationen,
Digitalisierung/KI/Web3, Agrar, Investitionen/Insolvenzen/Exits
aus der Branche.
00:01:24 Innovation: Schlangenfleisch als neues
Superfood?
00:05:15 Marketing: Katjes unterliegt vor dem
Bundesgerichtshof: Werbung muss erklären, was "klimaneutral"
bedeutet
00:08:44 Start-up: Planet A Foods meets deutsche
Bahn
00:11:08 Systemgastro: McDonald's erklärt McPlant in USA für
gescheitert, setzt Expansion in Europa aber weiter
fortgesetzt
00:14:05 Start-up: Rebel Meat bekommt neuen
Eigentümer
00:18:15 kultiviertes: US-Bundesstaat mit Gesetzentwurf zum
Verbot staatlicher Förderung für kultiviertes Fleisch
00:19:31 Start-up: Isralisches Start-up Brevel
eröffnet Produktionsanlage für Mikroalgen
00:21:20 Systemgastro: Royal Donuts Gründer startet Pizza-Kette
und macht 250 Läden dicht
00:24:27 Start-up: Das Südtiroler Start-up
Garum-Projekt CEFoodCycle-Award ausgezeichnet
00:28:06 Systemgastro: McDonald's beendet KI-Test in
amerikanischen Drive-Thru´s und zieht positive Bilanz
00:30:30 Nachhaltig: Dänemark beschließt weltweit erste
CO2-Steuer auf Kühe
00:34:00 Farming: Oishii
Erdbeerzuchtanlage
00:37:00 LM-Recht: Verband wehrt sich gegen
drohende Altersgrenze
00:42:21 Start-up: US Start-up möchte den
Kirschkern los werden
00:46:40 LM-Recht: Zuckersteuer zeigt in
Großbritannien erste positive Effekte
00:49:35 Nachhaltig: Ritter Sport Chef im Interview
00:52:21 Innovation: Starbucks gründet eigenes
Filmstudio.
00:56:09 Innovation: Die Schweizer Zucker AG erweitert ihr
Geschäftsmodell über die traditionelle Zuckerproduktion
hinaus
00:58:33 LEH: Aldi Nord will
Preise noch stärker senken
01:01:00 Robotic: News von der Circus
Group
01:03:54 Start-up: Planted bringt sein
fermentiertes Steak jetzt auch in den Einzelhandel
01:05:00 Start-up: Foodtech made in Europa hat
einen Lauf
01:05:40 Start-up: Fenaco lanciert Start-up
hub
01:07:00 Insolzenen/Übernahmen/Exits/Investitionen (THIS, Tender
Food Inc., Nucoa, Getir, Zepto)
01:18:00 Quick News (Bettaf!sh, Bezos Fond, Anuga, Picnic)
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