#24: News & Insights aus der Food- und Getränkewelt (Schlangenfleisch, Erdbeerzuchtanlage, Zuckersteuer, Mc Donalds KI fail und mehr)

Gemeinsam mit Philipp Wolf reite ich quer durch die Lebensmittel-
und Getränkewelt. Wir besprechen welche Themen uns diesen Monat
geprägt haben und geben unsere Meinung dazu Preis.


Es erwarten euch lange Episoden mit viel Content für lange Auto-
oder Bahnfahrten, die Begleitung beim Sport oder spazieren.


In unserer monatlichen Folge erfährst was die Branche bewegt: Wir
sprechen über die Lebensmittelindustrie, E-Commerce, Quick
Delivery, Gemeinschaftsverpflegung, Food-Start-ups, Innovationen,
Digitalisierung/KI/Web3, Agrar, Investitionen/Insolvenzen/Exits
aus der Branche.


00:01:24 Innovation:   Schlangenfleisch als neues
Superfood?
00:05:15 Marketing:    Katjes unterliegt vor dem
Bundesgerichtshof: Werbung muss erklären, was "klimaneutral"
bedeutet
00:08:44 Start-up:     Planet A Foods meets deutsche
Bahn
00:11:08 Systemgastro: McDonald's erklärt McPlant in USA für
gescheitert, setzt Expansion in Europa aber weiter
fortgesetzt
00:14:05 Start-up:     Rebel Meat bekommt neuen
Eigentümer
00:18:15 kultiviertes: US-Bundesstaat mit Gesetzentwurf zum
Verbot staatlicher Förderung für kultiviertes Fleisch
00:19:31 Start-up:     Isralisches Start-up Brevel
eröffnet Produktionsanlage für Mikroalgen
00:21:20 Systemgastro: Royal Donuts Gründer startet Pizza-Kette
und macht 250 Läden dicht
00:24:27 Start-up:     Das Südtiroler Start-up
Garum-Projekt CEFoodCycle-Award ausgezeichnet
00:28:06 Systemgastro: McDonald's beendet KI-Test in
amerikanischen Drive-Thru´s und zieht positive Bilanz
00:30:30 Nachhaltig:   Dänemark beschließt weltweit erste
CO2-Steuer auf Kühe
00:34:00 Farming:      Oishii
Erdbeerzuchtanlage
00:37:00 LM-Recht:     Verband wehrt sich gegen
drohende Altersgrenze
00:42:21 Start-up:     US Start-up möchte den
Kirschkern los werden
00:46:40 LM-Recht:     Zuckersteuer zeigt in
Großbritannien erste positive Effekte
00:49:35 Nachhaltig:   Ritter Sport Chef im Interview
00:52:21 Innovation:   Starbucks gründet eigenes
Filmstudio.
00:56:09 Innovation:   Die Schweizer Zucker AG erweitert ihr
Geschäftsmodell über die traditionelle Zuckerproduktion
hinaus
00:58:33 LEH:          Aldi Nord will
Preise noch stärker senken
01:01:00 Robotic:      News von der Circus
Group
01:03:54 Start-up:     Planted bringt sein
fermentiertes Steak jetzt auch in den Einzelhandel
01:05:00 Start-up:     Foodtech made in Europa hat
einen Lauf
01:05:40 Start-up:     Fenaco lanciert Start-up
hub
01:07:00 Insolzenen/Übernahmen/Exits/Investitionen (THIS, Tender
Food Inc., Nucoa, Getir, Zepto)
01:18:00 Quick News (Bettaf!sh, Bezos Fond, Anuga, Picnic)