Frisch auf den Teller - Irisches Seafood macht Lust auf mehr

Irisches Seafood ist auf der grünen Insel sprichwörtlich in aller
Munde. Wer es einmal probiert hat, schwärmt von der guten
Qualität der Produkte und auch von der hervorragenden
Verarbeitung. Grund genug also, dem Geheimnis des irischen
Seafood auf den Grund zu gehen. Orlaith Ni Chonaire vom Screebe
House ist Expertin auf diesem Gebiet. Die Fishing Lodge liegt an
einem Meeresarm in Connemara direkt am Wild Atlantic Way und ist
bei Anglern weltweit beliebt. Kurze Wege überall entlang der
insgesamt mehr als 3000 Küstenkilometer sind die Voraussetzung
für fangfrische Verarbeitung und höchste Qualität auf dem Teller.
Das ausgezeichnete Seafood animiert auch immer Menschen in Irland
zu kreativer und verantwortungsvoller Verarbeitung. Hinter all
dem steckt die Liebe zum Produkt und die Achtung der
Nahrungsmittel. Das kann man in Irland schmecken – und sogar
sehen.


Links:


https://www.ireland.com/de-de/things-to-do/themes/food-and-drink/food-and-drink-in-ireland/


https://www.ireland.com/de-de/magazine/food-and-drink/irelands-oysters/


https://www.ireland.com/de-de/magazine/food-and-drink/artisan-food-producers-ireland/


 


Tipps für Seafood in Irland (Auswahl):


https://screebe.com/


https://harrysshack.app/


https://www.mourneseafood.com/


https://fishyfishy.ie/


https://www.thefishboxdingle.com/


https://www.kingsitric.ie/


https://thefishkitchen.ie/


https://www.ballynahinch-castle.com/en/dining/fishermans-pub-ranji-room


https://www.galwaybayseafoods.com/


https://www.odowdsseafoodbar.com/


https://www.misunderstoodheron.com/


https://hookedgalway.ie/


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https://www.moransoystercottage.com/


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https://poachers.ie/


https://shinesseafood.ie/


 


Smoked Salmon (Auswahl):


https://www.frankhederman.com/


https://smokehouse.ie/


https://clarkes.ie/


https://www.burrensmokehouse.com/


https://www.ummera.com/


https://www.woodcocksmokery.com/


https://www.kerryfish.com/


https://ballyhacksmokehouse.com/


 


Festivals:


https://www.galwayoysterfestival.com/


https://www.galwaytourism.ie/event/clarenbridge-oyster-festival/