El Rincón del Sibarita, 25 de abril (COPE Asturias, episodio 1079)

Episodio especial desde el Salón Gourmets en el que charlamos con
Javier Trabadelo, de la empresa cárnica Trasacar, tras la
masterclass que ofreció. También escuchamos las voces de Pablo
Cuesta, de Quesos La Vega; Eduardo Pérez, de embutidos JP; Rubén
García, de Migaya; Valentín González, de Singular Destilados
artesanos premium; y Carlos Peruyera, cocinero de Los Arcos,
ganador del VII Concurso En Busca del Mejor Cachopo Elaborado con
IGP Ternera Asturiana.