Buschfleisch in Europa - Seuchengefahr und Problem für den Artenschutz

Buschfleisch, also das Fleisch von Wildtieren wie Affen,
Stachelschweinen oder Schuppentieren, ist in zahlreichen Regionen
Afrikas eine wichtige Nahrungsquelle und gilt vielen als
Delikatesse. Jedes Jahr gelangen hunderte Tonnen dieses
Wildfleisches - oft illegal - vom afrikanischen Kontinent in die
EU: im Reisegepäck von Flugpassagieren, aber auch per Post und
Luftfracht. Um die Handelswege nachzuzeichnen, muss man
verstehen, welche Rolle das so genannte „Bushmeat“ für die Kultur
und die Identität vieler Menschen spielt, aber auch, welche
Folgen der Handel für die globale Gesundheit und den Artenschutz
haben kann.