129. Episode – Bamboocha
Von Fermentierung spricht man in der Biotechnologie, wenn
organische Stoffe mithilfe von Bakterien, Pilz- oder Zellkulturen
sowie durch den Zusatz von Enzymen (Fermenten) umgewandelt werden.
Dabei entstehen Gase, Alkohol und Säuren. Mit letzteren können
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Beschreibung
vor 2 Monaten
Von Fermentierung spricht man in der Biotechnologie, wenn
organische Stoffe mithilfe von Bakterien, Pilz- oder Zellkulturen
sowie durch den Zusatz von Enzymen (Fermenten) umgewandelt werden.
Dabei entstehen Gase, Alkohol und Säuren. Mit letzteren können
Lebensmittel länger haltbar gemacht werden. … genau das macht
Ottny. Glaube ich.
organische Stoffe mithilfe von Bakterien, Pilz- oder Zellkulturen
sowie durch den Zusatz von Enzymen (Fermenten) umgewandelt werden.
Dabei entstehen Gase, Alkohol und Säuren. Mit letzteren können
Lebensmittel länger haltbar gemacht werden. … genau das macht
Ottny. Glaube ich.
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