S1 E10 | Praktische Ernährungsbildung in der Kita

In dieser erstmal letzten Folge unseres Podcasts tauchen wir in
die Welt der praktischen Ernährungsbildung in der Kita ein.
Ernährungsbildung ist mehr als nur Theorie – sie ist Teil des
täglichen Lebens in der Kita.



In dieser Episode begrüßen wir Dr. Henrike Schönau vom
Bundeszentrum für Ernährung und sprechen mit ihr über die
Bedeutung der Ernährungsbildung. Zudem geben wir Einblicke, wie
diese in der Praxis umgesetzt werden kann. Wussten Sie, dass
Ernährungsbildung nicht nur Wissen vermittelt, sondern auch die
Fähigkeiten der Kinder stärkt, ihre eigene Essbiographie
selbstbestimmt zu gestalten? Unsere zweite Gesprächspartnerin ist
Bettina Merz des Kindergartens St. Nikolaus in Erfurt. Mit ihr
greifen wir verschiedene Methoden und Aspekte der
Ernährungsbildung im Setting der Kita auf und geben praktische
Einblicke aus der Kita St. Nikolaus in Erfurt.



Erfahren Sie, wie Sie Kinder für eine gesunde und bewusste
Ernährung begeistern können. 
 


Viel Spaß beim horchen!




„Hinweis: Die Podcast-Beiträge spiegeln nicht zwingend die
Meinung der Vernetzungsstelle Kita-Verpflegung Thüringen und der
Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V., wider. Einzelne
Positionen oder Bewertungen in den Beiträgen basieren
grundsätzlich auf der Meinung der*Gesprächspartner*innen.“





Mehr Infos zur Folge


Medienservice der Bundesanstalt für Landwirtschaft und
Ernährung (BLE): ble-medienservice.de
o   Schmecken mit allen Sinnen:
https://www.ble-medienservice.de/3613-2-schmecken-mit-allen-sinnen.html

 Bundeszentrum für Ernährung (BZfE): bzfe.de/bildung
 
o   Ernährungsbildung im Alltag fördern:
https://www.bzfe.de/bildung/material-fuer-kita-und-tagespflege/ernaehrungswissen-im-alltag-foerdern/

Ernährungsbildung - Begleitordner für Pädagogisches
Fachpersonal:
https://www.vnskt.de/wp-content/uploads/2024/01/Ernaehrungsbildung_Begleitordner_VNSKT.pdf

Vernetzungsstellen Kita-Verpflegung der Länder:
https://www.nqz.de/vernetzungsstellen/vernetzungsstellen-kitaverpflegung

Kindergarten St. Nikolaus Erfurt:
http://www.kita-sanktnikolaus-erfurt.de/ 

„Zu Tisch, bitte!“ der Ernährungspodcast aus Niedersachsen:
https://www.dge-niedersachsen.de/podcast-zu-tisch-bitte/




 


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Über IN FORM:


IN FORM ist Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und
mehr Bewegung. Sie wurde 2008 vom Bundesministerium für Ernährung
und Landwirtschaft (BMEL) und vom Bundesministerium für
Gesundheit (BGM) initiiert und ist seitdem bundesweit mit
Projektpartnern in allen Lebensbereichen aktiv. Ziel ist, das
Ernährungs- und Bewegungsverhalten der Menschen dauerhaft zu
verbessern.

Weitere Informationen unter https://www.in-form.de/