Marco Rütjes: Erika's Eck

Es ist das Kult-Lokal in der Schanze: Erika’s Eck hat sich über
Jahrzehnte einen Namen gemacht und ist über die Stadtgrenze hinaus
bekannt. Hier gibt es deftige Hausmannskost wie Schnitzel, Steak
und Currywurst. Außerdem ist das Ecklokal für seine belegten
Brötchen bekannt, die Feiernde in den späten Abendstunden zur
Stärkung futtern. Vergangenes Jahr stand die Location zum Verkauf,
Marco Rütjes und seine Lebensgefährtin haben sie übernommen. Ein
Gespräch mit Marco Rütjes über die ersten Monate als Inhaber, die
Küche und Nachtschwärmer.