Warnhinweise auf Lebensmitteln: Was steckt dahinter?

In dieser Folge geht es um Warnhinweise auf Lebensmitteln. Zum
Beispiel auf Leinsamen: Die gelten als heimisches Superfood. Aber
warum steht auf einigen Leinsamen-Produkten ein Warnhinweis, dass
sie nicht roh verzehrt werden dürfen und für Kinder ungeeignet
sind? Auch Energydrinks und Lebensmittel, die bestimmte Farbstoffe
oder Süßungsmittel enthalten, müssen Warnhinweise tragen. Das
Problem dabei: In vielen Fällen sind die Warnhinweise auf den
ersten Blick nicht einmal erkennbar. Ernährungsexpertin Dr. Britta
Schautz von der Verbraucherzentrale Berlin erklärt, was hinter
Warnhinweisen auf Lebensmitteln steckt, warum sie so wichtig sind
und auf welche Warnhinweise Eltern von Kindern besonders achten
sollten. Gefördert durch: Bundesministerium für Ernährung und
Landwirtschaft aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages