#25: News & Insights aus der Food- und Getränkewelt (Marktveränderende Rechtsurteile, aktuelle Lage im Start-up Segment, Konsumverhalten Rindfleisch und Zuckergetränke und mehr))

Gemeinsam mit Philipp Wolf reite ich quer durch die Lebensmittel-
und Getränkewelt. Wir besprechen welche Themen uns diesen Monat
geprägt haben und geben unsere Meinung dazu Preis.


Es erwarten euch lange Episoden mit viel Content für lange Auto-
oder Bahnfahrten, die Begleitung beim Sport oder spazieren.


In unserer monatlichen Folge erfährst was die Branche bewegt: Wir
sprechen über die Lebensmittelindustrie, E-Commerce, Quick
Delivery, Gemeinschaftsverpflegung, Food-Start-ups, Innovationen,
Digitalisierung/KI/Web3, Agrar, Investitionen/Insolvenzen/Exits
aus der Branche.



00:00:48 Start-ups:       Das sind die
innovativsten Food-Startups Deutschlands
00:05:45 Rechtsurteil:   24/7 Stores in Hessen
00:10:16 Start-ups:       Zeevi gibt auf
00:15:50 Industrie:        Umsatzrückgang in
der Ernährungsindustrie
00:18:07 Rechtsurteil:    Werben mit Klimaneutral -
Rechtsurteil vom BGH
00:22:20 E-Food:          Delivery hero
droht 400 Mio. Euro Strafe
00:24:06 Industrie:       Neuer Partner für
Backwerk
00:29:05 Konsum:         Rindfleischkonsum in
Argentinien
00:30:05 Start-ups:       Start-up aus Israel
entwickelt Proteine aus Pflanzenblättern
00:32:52 Konsum:          Zuckerkonsum
in Deutschland
00:36:42 Start-ups:       Food Sektor kann nicht
von leichtem Zuwachs bei Investitionen profitieren
00:39:02 Industrie:       Nestlé und Unilever
Halbjahrhszahlen
00:42:07 E-Food:          Einblicke in
die Strategie von Wolt
00:44:51 Innovation:      Innovationen im
Lebensmittel- und Getränkebereich brechen bis 2024 um fast 50%
ein.
00:48:19 Innovation:      Innovationsgrad von
Trinkmalzeiten
00:52:29 Rechtsurteil:    Neue Insekten in Singapur
zugelassen
00:55:51 Rechtsurteil:    Großbritannien erlaubt
kultiviertes Fleisch
00:57:04 New Food:      Erster offizieller
Zulassungsantrag für kultiviertes Fleisch
01:01:42 Start-ups:       Betta Fish goes
Großhandel
01:04:30 Start-ups:       Start-up Insolvenzen auf
Rekordhoch


01:05:47 Investitionen / Insolvenzen / Exits (Kolum mit CO2
Software, Local Kitchen als Ghostkitchen Konzept, Katjes
übernimmt Mymüsli, Ratzfatz erfolgreiches Funding, jede Menge
Insolvenzen)