#28 Derbe Dirty Perfektion mit Ken & Latif (DOKUWA)

In Folge 28 kommt Alex seinem persönlichen Paradies gefährlich
nahe!️‍
Denn was Ken & Latif im Izakaya by Dokuwa und ihrer Weinbar
“A wolf will never be a pet” abliefern, kann man in Worten kaum
beschreiben.
Hier stimmt einfach alles:
- Der Vibe
- Das Essen
- Die Weine
- Die Drinks
- Die Temperatur des Fisches
- Selbst die einfachen Stehtische sind genau das, was hier hin
gehört
Wer auf Shared Dishes, eher einen Drink zu viel, brutal chillige
Atmosphäre, aber absoluter Turboqualität bei sämtlichen Produkten
steht, muss hier vorbeikommen und sich einfach mal 2-3 Stunden
gehen lassen.
Wir reden über Local Food in Uzbekistan, eine Weinamphore aus dem
Jahr 0, wie man verschiedene Cuts beim Tunfisch nennt und tausend
Themen mehr, denn diese beiden Habibis wissen wahrscheinlich mehr
über Food & Drinks als man braucht.
Von Jakobsmuschel bis Otoro, von Naturwein bis Sake, von cured
Bonito über fried Chicken zu Hummus und Zwiebelsalat. Food Trip
für die Ohren!
Deshalb unbedingt reinhören!





Stattet den beiden auf jeden Fall auch mal einen Besuch
ab:


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https://www.instagram.com/a_wolf_will_never_be_a_pet/?hl=de





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