1001 Gesetz: Bürokratie in der Backstube

Verordnungen, Regeln, Dokumentationspflichten - viele
Unternehmerinnen und Unternehmer verzweifeln in ihrem Berufsalltag:
immer mehr Bürokratie, immer weniger Beinfreiheit, so nehmen es
viele Selbständige wahr. Kontrovers - Die Story trifft
Bäckermeister Nico Scheller aus Oberhaching. Er zeigt uns, welche
Gesetze seine Arbeit erschweren, welche Verordnungen geradezu
grotesk erscheinen und wo er dringend Entlastung bräuchte. Das
Ziel: Am Ende sollen verantwortliche Politiker Bäckermeister
Scheller treffen und Lösungen diskutieren.