Stefanie Hehn MS - Analytische hochprofessionelle Weinleidenschaft

Weil Stefanie Hehn so unglaublich freundlich und herzlich ist, wird
sie nicht selten am Anfang unterschätzt. Aber nur am Anfang, denn
was Sie an Energie, Tatkraft und Zielstrebigkeit inne hat sucht
ihresgleichen. Dafür spricht, dass sie es tatsächlich geschafft
hat. Stefanie ist seit 4 Jahren eine Master Sommelier (MS). Der
Titel "Master Sommelier" ist einer der höchsten und angesehensten
Auszeichnungen in der Weinwelt. Dieser Titel wird vom Court of
Master Sommeliers vergeben, einer Organisation, die 1977 gegründet
wurde, um die hohen Standards in der Wein- und
Getränkeservicebranche zu fördern. Die theoretische Prüfung umfasst
ein tiefes Wissen über Weinbau, Weinherstellung, Weinregionen,
Rebsorten und Weingesetze weltweit. Die Blindverkostung ist einer
der anspruchsvollsten Teile der Prüfung, bei der Kandidaten Weine
allein anhand von Aussehen, Geruch und Geschmack identifizieren und
beschreiben müssen. Ich durfte zusammen mit Stefanie Weine
probieren, beschreiben und ziemlich daneben liegen. Aber ich bin
beruhigt, denn die Erfolgsquote für die Master Sommelier-Prüfung
ist extrem niedrig, oft weniger als 4 Prozent. Nur 269 Sommeliers
weltweit erreicht diesen Titel, was ihn besonders prestigeträchtig
macht. Master Sommeliers spielen eine entscheidende Rolle bei der
Gestaltung der gesamten Weinwelt und so ist die Sommelière des
Jahres, und zumindest laut dem renommierten Weinmagazin Vinum, eine
der wichtigsten Weinpersönlichkeiten in Deutschland, nun auch
Leiterin des Sommelier College der Sommelier Union Deutschland. Und
was man besonders in dieser Episode greifen kann ist, dass ich
niemanden versnobten, arroganten, sich auf diesen Titel ausruhenden
erleben durfte, sondern eine herzliche, unfassbar tiefsinnige und
liebevolle Weinexpertin sprechen konnte, die auf Augenhöhe mit
jedem in ihrem Team agiert. Ein großes WOW, wenn jemand mit so viel
Erfolg noch so viel menschliche Bodenhaftung innehat. Stefanie
Hehn, THE FONTENAY Hamburg Fontenay 10 20354 Hamburg Telefon: +49
(0)40 605 6 605-0 Fax: +49 (0)40 605 6 605-888 E-Mail:
info@thefontenay.com Mit herzlichen Grußworten von: Marc Almert
Sommelier Weltmeister, Mentor, Wegbegleiter und Freund Hansjörg
Rebholz Winzer, Ausbilder, Wegbegleiter und Freund
------------------------------------- Diese Folge von SOMMELIER –
Die interessantesten Mundschenke unserer Zeit wird begleitet von
durch Silvio Nitzsche ausgewählte Weine aus dem Programm der
Schlumberger Gruppe, zu der die Handelshäuser Schlumberger,
Segnitz, Consigliovini und das Privatkundenportal Bremer Weinkolleg
gehören. ------------------------------------- Im Podcast probieren
wir die folgenden Weine: 2018 Weisser Burgunder Grosskarlbach,
Weingut Wageck Pfaffmann, Pfalz, Deutschland Link für
Geschäftskunden: https://is.gd/VZX9S1 Link für Privatkunden:
https://is.gd/O9Uzju _____ Sehr gerne empfehle ich die folgenden
Weine: 2022 Saint-Véran, Les Héritiers du Comtes Lafon, Burgund,
Frankreich Link für Geschäftskunden: https://is.gd/VZX9S1 Link für
Privatkunden: https://is.gd/sTesJp _____ 2022 Moon Harvested,
Herdade dos Grous, Alentejo, Portugal Link für Geschäftskunden:
https://is.gd/VZX9S1 Link für Privatkunden: https://is.gd/8nCyi8
_____ 2023 Lugana „Folár“, Santi, Venetien, Italien Link für
Geschäftskunden: https://is.gd/OQWs2F Link für Privatkunden:
https://is.gd/AAzR0S ------------------------------------- Bitte
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uns über jede Bewertung, Anregung und Empfehlung. Das Format:
SOMMELIER – Die interessantesten Mundschenke unserer Zeit. wird
produziert und verantwortet von der: Weinklang GmbH, Silvio
Nitzsche, Bergahornweg 10, 01328 Dresden, silvio@sommelier.website