MICHAEL DECKER: Eine unbekannte Beere

In dieser Episode von FREAKS ZU TISCH besuchen wir den
Biohof-Decker in der Nähe von Nürnberg und sprechen mit Michi
Decker über die Haskapbeere – eine seltene Frucht, die seit 2017
auf seinem Hof angebaut wird. Michi erzählt uns von den
Herausforderungen und Erfolgen, die mit dem Anbau dieser neuartigen
Frucht verbunden sind, und gibt Einblicke in die vielfältigen
Produkte, die aus der Haskapbeere entstehen. Erfahrt mehr über die
Pionierarbeit, die hinter dem Anbau dieser besonderen Beere steckt,
und wie nachhaltige Landwirtschaft in der Praxis aussieht.