Ueli Prager: Der unermüdliche Gastro-Revolutionär & Mövenpick Gründer | Historische Schweizer Unternehmer*innen Podcast

Alles, was heute als unternehmerisch im Trend ist, hatte der
Schweizer Gastro- und Hotelpionier Ueli Prager bereits Mitte des
vergangenen Jahrhunderts angewandt: so eine eigene, sehr
erfolgreiche Brand (“Mövenpick”), ständiges Weiterentwickeln
(Gastronomie, Markenartikel und Hotellerie) und ein guter Umgang
mit der Globalisierung (Trends importieren und Wachstum
exportieren). So wurde seine Systemgastronomie, die zwar schnell,
aber auch qualitativ hochstehend war, schnell erfolgreich. Hör
dir hier an, was Ueli Prager zu einem Gastro-Revolutionär gemacht
und wieso die Frage nach seiner Nachfolge als eine der grössten
Fehltritte Pragers gilt. 





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