Typisch! – Ruanda

In der Serie „Typisch!“ geht es darum Dir einen Überblick zu den
typischen Eigenschaften der Kaffees eines Landes, oder einer
Region, zu geben. Angereichert mit Hintergrundinfos, etwas
Geschichte und allem, was ich dazu erzählenswert finde oder Dir
wichtigen Kontext gibt.


 


Es ist kein vollständiger Steckbrief, sondern eine kleine
Übersicht für mehr Orientierung in Deiner
Kaffee-Entdeckungsreise. Dabei hangeln wir uns entlang an den
Regionen, Anbauhöhen, Varietäten und klassischen
Geschmacksprofilen.


 


In der heutigen Folge…


…geht es um aus Ruanda.


„Das Land der tausend Hügel“ – ist kaffeethematisch gesehen ein
Phönix aus der Asche. Jahrzehntelange soziale Unruhen, ein
brutaler Bürgerkrieg mit Genozid in den frühen 1990er Jahren,
haben ziemlich alles plattgebügelt. Durch kluge Entscheidungen
gehört Kaffee aus Ruanda heute aber zu den besten der Welt. Aber
auch heute gibt es Gefahren für diesen ganz besonderen
Afrikanischen Kaffee. Heute lade ich dich ein auf eine
Kaffeereise, mit sovielen aufs und abs, wie es dort Hügel gibt.


 


Auf geht´s mit Typisch! – Ruanda


 


 


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