Clean Meat - Fleisch aus Muskelzellen

Clean Meat - Fleisch aus Muskelzellen

Echtes Fleisch ganz ohne Tiersterben? Hört sich unmöglich an, doch ist seit Jahren ein großes Ziel in der globalen Lebensmittelforschung. Die vermeintliche Lösung trägt viele Namen: Clean Meat, kultiviertes Fleisch oder auch In-vitro-Fleisch. Durch G
6 Minuten
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Das Campusradio der Hochschule Ansbach

Beschreibung

vor 3 Monaten
Echtes Fleisch ganz ohne Tiersterben? Hört sich unmöglich an, doch
ist seit Jahren ein großes Ziel in der globalen
Lebensmittelforschung. Die vermeintliche Lösung trägt viele Namen:
Clean Meat, kultiviertes Fleisch oder auch In-vitro-Fleisch. Durch
Gewebezüchtung soll Fleisch im industriellen Maßstab hergestellt
werden, ohne dafür ein Tier töten zu müssen. Unsere Autorin Leoni
hat für uns herausgefunden, wie zukunftsfähig dieses Vorhaben ist.

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