Clean Meat - Fleisch aus Muskelzellen
Echtes Fleisch ganz ohne Tiersterben? Hört sich unmöglich an, doch
ist seit Jahren ein großes Ziel in der globalen
Lebensmittelforschung. Die vermeintliche Lösung trägt viele Namen:
Clean Meat, kultiviertes Fleisch oder auch In-vitro-Fleisch. Durch
G
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Beschreibung
vor 3 Monaten
Echtes Fleisch ganz ohne Tiersterben? Hört sich unmöglich an, doch
ist seit Jahren ein großes Ziel in der globalen
Lebensmittelforschung. Die vermeintliche Lösung trägt viele Namen:
Clean Meat, kultiviertes Fleisch oder auch In-vitro-Fleisch. Durch
Gewebezüchtung soll Fleisch im industriellen Maßstab hergestellt
werden, ohne dafür ein Tier töten zu müssen. Unsere Autorin Leoni
hat für uns herausgefunden, wie zukunftsfähig dieses Vorhaben ist.
ist seit Jahren ein großes Ziel in der globalen
Lebensmittelforschung. Die vermeintliche Lösung trägt viele Namen:
Clean Meat, kultiviertes Fleisch oder auch In-vitro-Fleisch. Durch
Gewebezüchtung soll Fleisch im industriellen Maßstab hergestellt
werden, ohne dafür ein Tier töten zu müssen. Unsere Autorin Leoni
hat für uns herausgefunden, wie zukunftsfähig dieses Vorhaben ist.
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