99: Sangiovese – Italiens roter Superstar

Sangiovese gilt als das Rückgrat vieler berühmter italienischer
Weine – Grund genug, da einmal ganz genau ins Glas zu schauen! Wo
steckt die rote Traubensorte überall drin (Spoiler: Es gibt über 80
Synonyme!)? Was ist außer dem markanten Duft nach Tomaten typisch
für die Rebsorte? Und welche Gerichte funktionieren einfach IMMER
mit Sangiovese? Eine Folge von und für Sangiovese-Fans, und alle,
die’s noch werden wollen! Wein der Woche: Giolano Prosecco
Frizzante DOC https://bit.ly/3E9zkq9 Trocken, fruchtig, elegant –
dieser klassische Perlwein aus dem Norden Italiens hält, was er
verspricht! Und damit taugt er nicht nur als unkomplizierter
Aperitif und perfektes Match zu Antipasti, luftgetrockneten
Wurstwaren und Mandeln, sondern ist mit seinem fruchtigen Charakter
auch ein einwandfreier Begleiter zu würzigen und leicht pikanten
Gerichten der vietnamesischen, taiwanesischen oder chinesischen
Küche. Cheers! Weinlexikon: B wie Brunello di Montalcino Brunello
di Montalcino ist ein sortenreiner Sangiovese, der aus der Gemeinde
Montalcino in Italien stammt und sich durch eine sehr kräftige
Tannin- und Säurestruktur auszeichnet. Ein guter Brunello kommt
erst nach ein paar Jahren so richtig in Fahrt. Wir wollen Cheers!
noch besser machen! Jetzt an der Umfrage teilnehmen und drei
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das Richtige für Deine Weinprobe und zum Üben von Verkostungen: Das
Cheers! Aromarad
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Altershinweis: Dieser Podcast beschäftigt sich mit Wein und hat
einen Bezug zu Alkohol. Der Inhalt ist ausschließlich an Personen
ab 16 Jahren gerichtet.