Gasthof «Hospezi»: Christian und Ursi Weber verwandelten altes Pilgerhaus in nachhaltiges Paradies in der Surselva

Oberhalb von Trun in der Surselva liegt der Gasthof «Hospezi» von
Christian und Ursi Weber. Die beiden haben das alte Pilgerhaus vor
25 Jahren gekauft, einen grossen Garten angelegt und versorgen sich
und ihre Gäste seit dann mit den eigenen Gartenprodukten. Wie die
beiden auf dieses Konzept gekommen sind, weshalb sie ihre
gutbezahlten Jobs in Zürich dafür aufgegeben haben und was sie
antreibt, erzählen sie in der aktuellen Folge der Sendung «RSO im
Gspröch».