Zwoelfer-Special Folge 1: Der Zoigl: Vom Hausgebrautem zum Craft-Beer-Champion

Der Zoigl ist ein Bier, das einzigartig ist. Von einem Kellerbier
für arme Leute in der Oberpfalz hat er sich zu einem fancy
Lifestyle Produkt mit Tradition entwickelt, der sogar schon
schändliche Plagiate hervorgebracht hat! Er steht für das Gegenteil
von Industriebier: Denn der Brauprozess des Zoigls wird in kleinen
Kommun-Brauhäusern begonnen und zu Hause bei Privatleuten zu Ende
gebraut. In dieser Folge klären wir, woher das Bier kommt, und wie
ihr als künftige Zoigl-Connaisseure einen echten von einem falschen
unterscheiden könnt. Wir sprechen darüber, wie es fast verschwand,
um dann wieder voll einzuschlagen. Außerdem machen wir einen
Abstecher in eine Scheune, in der Menschen ein fast ausgestorbenes
Handwerk wieder zum Leben erweckt haben: Die Fassbinderei. Denn was
nutzt das beste Bier, wenn’s nicht in die Wirtschaft oder zu euch
nach Hause transportiert werden kann?! In diesem Sinne: Prost und
zurücklehnen. Die Kooperation von das zwoelfer und dem Podcast
„BITTE NICHT ANFASSEN!“ wird gefördert von der Landesstelle für die
nichtstaatlichen Museen in Bayern. #podcastdeutsch #museenentdecken
#wissenschaft #museum #oberpfalz #mitterteich #tirschenreuth #zoigl
#bier #kellerbier #genuss #biergarten #handwerksscheune
#fassbinderei ~~~~~~~ Hilfreiche Links: So sieht der Zoiglstern
aus:
https://www.escucha.de/wp-content/uploads/Zoiglstern-scaled.jpeg So
sieht das Kühlbecken im Kommun-Brauhaus aus:
https://www.escucha.de/wp-content/uploads/Kuehlbecken-im-Kommunbrauhaus-scaled.jpeg
Weitere Informationen zum Zoiglbier mit der Seite des
Zoigl-Kalenders: https://zoiglbier.de/ Das ist der Arbeitskreis
Historisches-Handwerk, der unter anderem die Fassbinderei
wiederentdeckt hat: https://ak-historisches-handwerk.de/ Das ist
ein Video über die Fassdaubenmaschine:
https://www.escucha.de/wp-content/uploads/Video-Fassdaubenmaschine.mp4
Und das hier über die Stemmmaschine:
https://www.escucha.de/wp-content/uploads/Video-Stemmmaschine.mp4
~~~~~~~ Infos zum Museum: Museum Mitterteich Tirschenreuther Straße
10 95666 Mitterteich
https://tourismus.mitterteich.de/freizeit-erlebnis/museum/museum-mitterteich
Museumsquartier Tirschenreuth Maximilianplatz 35 95643
Tirschenreuth https://www.stadt-tirschenreuth.de/museumsquartier
~~~~~~~ über BITTE NICHT ANFASSEN!: Woran denkst du beim Wort
Museum? An weltberühmte Ausstellungsstücke wie Sarkophage
ägyptischer Pharaonen, an Gemälde von Picasso oder an technische
Erfindungen wie das Automobil? Denkst du an das Deutsche Museum in
München, das Pergamon-Museum in Berlin oder an das Städel in
Frankfurt? Wir – das sind Ralph Würschinger und Lukas Fleischmann –
denken beim Wort Museum an etwas Anderes: an Milbenkäse,
Mausefallen, an Flipper-Automaten, Nummernschilder oder auch an
Gartenzwerge. Denn die schätzungsweise 7.000 Museen in Deutschland
haben so viel mehr zu bieten als das Angebot der großen Häuser. Mit
„BITTE NICHT ANFASSEN – Museum mal anders“ begeben wir uns an
kleine Orte, in Seitengassen großer Städte, um die kleinen und
alternativen Ausstellungen zu finden, von denen du vermutlich noch
nie gehört hast. Pro Monat erscheint eine Folge, für die einer von
uns beiden ein besonderes Museum besucht und sich mit dem jeweils
anderen darüber austauscht. Dabei kommen Museumsbetreiberinnen und
-betreiber zu Wort, aber auch die Exponate an sich werden hörbar
gemacht. Dieser Podcast ist für Museumsliebhaber, für Mitarbeiter
aus dem Museumsbereich und für alle, die sich für Kunst, Kultur und
Technik-Geschichte interessieren und skurrile Stories mögen. BITTE
NICHT ANFASSEN! ist eine Produktion von Escucha - Kultur für's Ohr.
Mehr Infos auf https://www.escucha.de/bitte-nicht-anfassen/ ~~~~~~~
Kontakt: Instagram:
https://www.instagram.com/bittenichtanfassen_podcast/ E-Mail:
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