#84 Mission Messerschmied: Jo Wiesner.

Heute wird es messerscharf technisch im KAP Podcast. Jo
Wiesner ist Unternehmer, Autodidakt und Designer und
seit 2016 Selbständiger Messermacher. Aus der Not entstehen oft
die coolsten Projekte, ein Beispiel dafür ist Jo's Werkstatt ein
ausgedienter Überseecontainer. Die Geschichte, dahinter und warum
er, der gelernte Küfner heute leidenschaftlich Messer schmiedet,
erzählt er Birgit Eller Krumm Kapitän dieser Podcast Folge. Wir
erfahren zudem Wissenswertes über Metallurgie und was  es
mit dem  Austenetisieren von Stahl  auf sich
hat. Jo verrät uns auch, wieviele Lagen es benötigt, um ein
japanisches Damastmesser per Hand zu schmieden. 


Links zur Folge:


Jo's Homepage: www.messerwerkstatt.ch


Jo's Instagram: @messerwerkstatt


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Foto: Chris Henker