Kloss mit Soss – der klassische süddeutsche Semmelknödel

Knödel oder Klösse sind allgemein ein Klassiker der deutschen und
österreichischen Küche.  Semmelknödel als Beilage zu einem
deftigen Essen oder allein, mit einer Sauce, in einer Suppe oder
süss serviert sind beliebt. Semmelknödel sind auch eine gute
Variante nicht mehr frisches Brot weiterzuverwenden.