Sven Wassmer: Der Geschmack der Alpen

Sven Wassmer begeistert im „Memories“ im Schweizer Grand Resort Bad
Ragaz mit extrem puristischen Gerichten und unvergesslichen Aromen.
Im Feinschmecker-Podcast erzählt er Redakteur Julius Schneider, wie
er in London die Alpen neu entdeckt hat, wie er den Geschmack
seiner Heimat auf den Teller bringt und warum es wichtig ist, dass
sich die Gäste auch im Fine-Dining wie zu Hause fühlen.