Paleo-Diät - Ernährungskonzept der Steinzeitmenschen

In dieser Episode sprechen wir über die Paleo-Diät, auch bekannt
als „Steinzeit-Diät“. Diese Ernährungsweise orientiert sich an dem,
was die Menschen in der Altsteinzeit vor etwa 2,5 Millionen bis
10.000 Jahren gegessen haben. Sie basiert auf natürlichen,
unverarbeiteten Lebensmitteln – ein Konzept, das auf den ersten
Blick durchaus vielversprechend klingt und auch meinem eigenen
Ernährungsansatz entspricht: Die Paleo-Diät empfiehlt den Verzehr
von Fleisch, Fisch, Eiern, Obst, Gemüse, Nüssen und Samen, während
Getreide, Hülsenfrüchte, Milchprodukte und raffinierter Zucker
konsequent gemieden werden sollen. Doch stellt sich die Frage:
Ergibt dieser strenge Verzicht tatsächlich Sinn und ist er gesund?
Befürworter dieser Diät sind überzeugt, dass sie besser zu unserer
genetischen Veranlagung passt und zahlreiche gesundheitliche
Vorteile mit sich bringt. Kritiker hingegen zweifeln daran, dass
wir die Ernährung der Steinzeitmenschen wirklich so genau kennen
und warnen vor möglichen Nährstoffdefiziten. Wir schauen uns die
Argumente beider Seiten an! Eure Anastasia. -- Ein ALL EARS ON YOU
Original Podcast.